Sebelum ni kalau teringin makan roti dengan kacang pul ,kami cari kat Restoran Selera Herba Bangi
Tapi semenjak restoran ni ditutup,memang tak merasalah nak makan..ada sekali tu masa pergi MAHA kat Serdang,jumpa gerai Johor yg jual roti kacang pul ni..tapi tak berapa nak rasa kacang pulnya ..dagingnya banyak sangat..dah rasa kuah daging pulak.
Daripada banyak cekadak makcik pinat ni baik masak sendiri kan...puashati gitu melayan tekak.Bukan susah sangat nak buat kuah ni..guna kacang mudammas dalam tin Kimbal dan daging cincang Ramly burger..mudah saja!
Tumis bwg putih.bwg besar cincang dgn serbuk ketumbar,jintan putih,jintan manis kisar ,serbuk kari daging sikit..dah garing masukkan daging cincang dgn air..bila daging masak,masukkan kacang pol....lenyek2 jer..tambah air ikut kepekatan yg kita nak..jgn lupa garam gula sikit..nak lebih rasa Arab,tumis dgn minyak sapi..;)
Tapi semenjak restoran ni ditutup,memang tak merasalah nak makan..ada sekali tu masa pergi MAHA kat Serdang,jumpa gerai Johor yg jual roti kacang pul ni..tapi tak berapa nak rasa kacang pulnya ..dagingnya banyak sangat..dah rasa kuah daging pulak.
Tumis bwg putih.bwg besar cincang dgn serbuk ketumbar,jintan putih,jintan manis kisar ,serbuk kari daging sikit..dah garing masukkan daging cincang dgn air..bila daging masak,masukkan kacang pol....lenyek2 jer..tambah air ikut kepekatan yg kita nak..jgn lupa garam gula sikit..nak lebih rasa Arab,tumis dgn minyak sapi..;)
Makan pulak dengan roti bakar sapu mentega,telur goreng mata,tabur kuah pul dengan bawang besar,cili hijau dan perah limau kasturi.Kaedah makcik pinat tak ada cili hijau,tabur jer cili merah ,suka-suka hati..masak dengan imannnn...;)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan