BROGA GA GA GA..

Jam 5.30 petang baru nak gerak dari rumah..ingatkan dekat jer tempatnya ..rupa-rupanya jauhhh ke sdalam ceruklah Excel Training Resort ni...dah lah hp tertinggal kat rumah..tawakal jerlah ..Redahh !! Seram kecut-kecut perut dibuatnya.hujan renyai-renyai pulak tu tambah dengan gelap senja, lalu belukar semua,lereng bukit curam ,lorong kecil muat sebuah kereta jer..ya ampunnn..

Alhamdulillah jam 6.30 sampai jugak..lega betul masa tu...rasa nak menjerit seronok!

Tapi memang bebaloilah hantar 2 bas anak-anak murid berkampung kat situ.Tempatnya cantik,bersih,udara segar dan lengkap segala kemudahan.Cuma nak sampai tu memang kena berjihadlahhh...jauhhhhhhhh!!!

KORBAN

10 Zulhijjah 1432H

 Sempena hari raya korban tahun ini kami  telah mengambil keputusan besar yang melibatkan pengorbanan yang amat besar. Demi anak-anak tersayang anugerah daripada Allah..semuanya kami tempuhi dengan tabah.Mudah-mudahan ada hikmah di sebalik pengorbanan ini.

 Untuk Kakak, bila satu pintu ditutup, janganlah merenung pintu itu terlalu lama..lihatlah pintu-pintu lain yang terbuka untuk kita.Ada cahaya di situ. Masuklah..!

RESEPI NASI MANDY AYAM

Kepada reader yg tanya resepi nasi mandy yg kakpinat letak gambarnya kat entry sebelum ni ..ini resepinya kakpinat share..;) Sejujurnya..adik kakpinat yg masak nasi ni kat rumah emak ..Dia terror sikit bab masak ni..berbanding kakak dia .Lagipun masa tu kakpinat belum mandi pagi ..mana boleh nak masak nasi mandi kalau chefnya pun belum mandi kan..nanti ayam bertukar bau kambenggg siapa susah..? ekekeke..ok..merepek tak perlu bayar

Seriously, taklah susah sangat kalau kita biasa masak nasi ayam atau nasi minyak,lebih kurang macam tu jugalah lah cara masaknya...Bahan pun main agak-agak jer tak adalah pakai timbang sukat bagai.

Kakpinat pun tanya kat Pakcik Google yang bijak bestari tu jer.Ada pelbagai resepi tapi yg ni kira simple lah..Yg paling special boleh  letak loban sejenis bhn masakan Arab yg rupa mcm kemenyan tu, safron @ za'faron yg mahal utk warna dan arang yg dibakar ditengah nasi utk hasilkan bau wangi.Lebih syahdu kalau kalau ayam atau kambingnya dimasak sekali dalam nasi ..makan sambil pejam-pejam mata..nikmat !..:)

OK start..
Mula-mula tumis bwg putih dan bawang besar yg dipotong dadu dgn minyak sapi,masukkan  bunga lawang,kayu manis,cengkih,buah pelaga dan daun salam..dah garing masukkan beras basmathi.Basuh dan toskanlah dulu beras tu. Guna air rebusan ayam utk masak nasi..perisakan dgn garam..letak saffron utk warna kuning ..kami letak kunyit jer..dan carrot parut sikit kasi meriah itu nasi...dah masak,masukkan gajus yg digoreng garing..

Ayam yg dah direbus separuh masak tu perap dgn serbuk rempah beriani,serbuk ketumbar,serbuk jintan,garam,kunyit,..pastu bakar ayam dalam alumunium foil. Alas foil tu dulu dgn bawang besar dan lemon potong(lagi banyak bawang lagi sedap) baru letak ayam atasnya.Bungkus foil..bakar..;)

Jangan lupa tinggalkan air rebusan ayam sikit buat sup utk kuah dia,buatlah salad sayur dan sambal tomato style arab tu.Just kisar tomato dgn cili besar dan garam.Jgn letak air masa blend tomato tu..;)

Dah siap! kalau tak nak guna minyak sapi boleh pakai minyak zaitun,mentega atau minyak masak biasa.Asal jangan tuang minyak petrol sudahlah. Beras tu pun kalau tak ada beras basmathi pakai beras bashidup cap rambutan ke,beras Bernas pilihan ramai pun tak kisah..


Renung-renungkan dan selamat beramal!

TERIMA KASIH KAK INA KL

Lepas raya hari tu ada order dua balang kukis daripada KAK INA KL Ini kali ketiga order .Berulangkali order tu tandanya sedap dan puashati.lah kan.:) Tiap kali order mesti ambil dua balang sebab sebalang  anak-anak kongsi makan,sebalang lagi emak dia hadap seorang..keh3x

Tapi kali ni rasa macam terharu nak menangis pulak. KakIna siap bagi diskaun harga  tak charge duit minyak pun utk penghantaran,pas tu bagi 5 paket sampul duit raya utk my anak-anak yg berderet ni..tak cukup tu..dia siap bagi lagi fridge magnet ole-ole from Kuching! Alhamdulillah! Tak pernah pergi beli biskut kat supermarket dapat memacam hadiah macam beli biskut KakIna ni..seronok makcik,senyum simpul sambil kunyah kukis kakIna depan laptop. Happy giler..! orang gila pun tak happy macam ni tau..


Utk KakIna,Selamat maju jaya..Terima kasih daun keladi.

BERKARAT

Memang dah naik berkarat blog ni ditinggalkan .Rasa macam selalu melepak kat facebook sampai nak update blog pun naik malas.Sejak akhir ni banyak sangat cerita nak tulis tapi sibuk mengalahkan PM Najib nak pilihanraya pulak.Pergi sana sini buat itu ini..perghh!! Hebat!

Alhamdulillah abang dah habis exam jadi lega sikit boleh suruh dia jaga adik.Senang sikit emak dia nak buat kerjakan.Kalau tak nak buat urusan rumah tangga pun payah..bergerak kat dapur ada ajer yang mengekor tarik baju tarik kain..haishh! Rimas..rasa nak gigit jer senduk menahan geram.

Tu belum buat kerja sekolah lagi..Bila emak pegang pen merah nak tanda kertas periksa ada ajer lah yang nak tolong tanda..nak tolong kira markah lah..padahal tekan calculator pun tak berapa nak kenal nombor lagi..alahai!

Alhamamdulillah,Solat Hajat PMR,SPM dan STPM kat Masjid Alam Damai berjalan lancar,Ramai ibubapa yg hadir

Ni gambar homemade nasi mandy ayam buat dgn my adik masa balik kampung minggu lepas.selalu makan kat kedai-kedai nasi arab tak teringin pun nak buat sendiri..rupanya sekali buat,taklah susah mana sangat..;)

Berbaloilah masak seperiuk besar makan dua keluarga plus atuk dan embah..anak-anak rambu-ramba menambah..Insyaallah,raya haji ni boleh buat lagi..;)

Abang makan tak ingat dunia..ingat akhirat jer.

RANCANGAN TERGENDALA SEBENTAR

Cuaca mendung dan sejuk jer sepanjang hari.Tengahari tadi berdesuppp ke BBB cari cenderahati utk VIP sempena Hari Graduasi hujung bulan ni. Syok juga shopping time tengahari gini ,tak ramai orang..tapi tulah kan..benda yg nak dicari tu taklah banyak mana pun..tapi yg lain-lain tak termasuk dalam senarai tu pulak yg berplastik-plastik..cukuplah dengan tudung,biskut,bunga bagai..alahai..! payah betul nak menahan nafsu duit daripada mengalir.

Mendung gini hirup sup panas best kan..kan..kan..;) OK.rancangan diet kita tunda ke minggu depan ajer lah..buat syusah syusah ajer ..

BILA NAK MULA..?

Lepas raya ni rasa badan berat semacam jer..baju semua dah mula mengecut..tak berapa nak lepas dah..yang pelik tekak tu seleraaaa jerlah pulak. Hujung minggu tak ke mana-mana dari subuh sampai malam asyik berpusing keluar masuk dapurrr jer. Elok pulak anak-anak bagi sokongan padu..masak apa jer habis licin diorang makan..mak dia apa lagi..tambah bersemangatlah.;)

OK..esoklah mula diet..sementara tu nak gi pasar dulu..penuhkan stock peti sejuk utk minggu depan.mana tau tengah tengah berdiet tetiba perut lapar pulakk..siapa susah..? ekeke

KENANGAN RAYA

Assalamualaikum.
Terasa lama sungguh bersawang blog ni. Diam tak diam selesai dah bulan Syawal..masuk bulan Zulkaedah pulak..banyak betul cerita nak tulis cuma selalu sangat tak sempat.Kerja pun menimbun hujung tahun ni..macam-macam nak kena selesaikan.

Apa pun sebelum cerita basi,nak tayang dulu gambar-gambar Aidilfitri 2011 sbg kenang-kenangan.Mudah-mudahan dipanjangkan umur dapat mengikat kasih sayang & silaturrahim lagi pada tahun akan datang.

open house rumah kak Ana ,macam-macam ado..

Mee udangnya sedap betul..

popia pisang berangan sebelum digoreng..selepas digoreng tak sempat nak snap dah licinnnn

ziarah raya rumah bos kami Datin Zai..

laksa,kuewteow,bubur keledek dannn....nasi kerabu !!

Roti jala kat rumah kak Shidah..

Nasi impit kuah kacang dgn daging hitam ..sedap wei!

BILA SERONOK JANGAN LUPA YANG TIADA

Seronoknya berhari raya dengan keluarga..mudah-mudahan bahagia gembira menghapus segala duka dan kecewa.

SELAMAT HARI RAYA

SELAMAT HARI RAYA KEPADA SEMUA RAKAN MAYA YG MEMBACA BLOG INI.
MOHON MAAF ZAHIR DAN BATIN
MUDAH-MUDAHAN SEGALA AMALAN KITA DITERIMA ALLAH.

Mood raya sudah menjelma.Ini semua sebab dapat kiriman cookies daripada anak-anak murid dua tiga hari lepas.Walau pun masing-masing dah jauh di mata Alhamdulillah masih dekat di hati.Setiap kali diorang bergotong-royong  buat biskut raya,dapatlah makpinat sebalang kukis yg rangup dan sedap ni.Tapi jangka hayatnya tak lama..masuk dua hari dah tinggal habuk jer..semua dah masuk dalam perut ;)

Petang semalam abang pasang lampu kelip-kelip depan rumah. Itu tanda dah nak raya lah tu.Setiap tahun lampu tu bertukar..abang suka sangat sebab lampu tu ada ketupat sepuluh biji ! sekali pandang macam tak logiklah pulak gantung ketupat depan pintu..apa nak buat, abah dia pun layannn jer beli lampu tu..Yer lah,baik tukar lampu tiap tahun daripada tukar langsir tiap tahun kan..mau lari budget tak larat nak kejar pulak nanti..keh3x.

Yang jadi hero dalam rumah ni budak Irfan boboyboi ni lah.Asyik memanjat & mengemas jer kerjanya. Tak reti penat pulak tu.Rumah ni sehari ntah berapa kali  sapu..kadang mop lantai sampai 2 kali sehari sebab asyik melekit sana sini dikerjakan budak ni.Tak taulah raya kat kampung nanti cemanalah agaknya..dah terbayang dia memanjat meja kuih kat rumah atok ..huhuhu..

Alhamdulillah si Kakak balik petang Jumaat..dapat ringan BANYAKK kerja..lagilah bila dia tengok jejari runcing emak dia tu kan belum baik betul..jadi kakak pun take over lah segala kerja..Yeehaa!! Upahnya?? Nah ..! kakak mintak nasi Arab makan dalam dulang..tapau kat Bangi kabsyah ayam dengan lamb Hanith..wah! makan anak beranak berpusing dulang !!

Best juga sesekali makan bersila menghadap dulang anak beranak macam ni..berlaga-laga tangan !

Pulut kuning tu juadah yg abang dapat tengahari tu sempena Majlis khatam alQuran murid tahun 6 kat sekolah,.Alhamdulillah abang antara murid yg terpilih membaca atas pentas dan dapat sijil khatam al Quran.

Kakak tunjuk skill masak lempeng lagi 30 minit nak berbuka..fuh! sikit punya cekap pukul  telur,tuang susu,tambah tepung,bakar...siap!  Ingat nak makan dgn aiskrim tapi terlupa lak  nak beli,akhirnya tuang jer madu..licin juga! Kakak eksyen bukan main..dua tiga kali masuk bakul keluar bakul puji diri..padahal guna tepung waffle ready made jer pon..huh!

Oh ya! pagi tadi doktor dah buka jahitan Rupanya buruk jer ..maklumlah jari dah berjahit kan..tak macam asal rupa dia..lagi pulak jari tu masih bengkak sikit..tapi syukur Alhamdulillah,bercantum juga. kalau tengok betul-betul hanya tinggal 1 inci jer bahagian yg bersambung..kalau tidakk..memang dah kira jari putus lah..
Syukur dapat berhariraya dengan jumlah jari cukup 10..kalau tinggal 91/2 batang hari tu kan dah malu nak bersalam raya..;)